Приготовление:
::recepte::
Прежде всего потребуется готовый авокадо, пара яиц, хрустящий жареный бекон и, конечно, свежий зеленый лук-порей.
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Чтобы авокадо не завалился, подрежьте его немного снизу, чтобы он устойчиво стоял в блюде для выпекания.
Половинки авокадо выкладываем в форму, проложенную пергаментом.
Отделите желтки от белков, желтки тщательно уложите в половинки авокадо. Залейте белки туда же. Если отверстия не хватит осторожно влейте оставшийся белок в миску, настолько, чтобы яйцу было достаточно места.
Выпекайте авокадо с яйцом в духовке при температуре 220 градусов в течение 15 минут.
Вытащите из духовки, посыпьте жареным беконом и свежим луком. А еще к этому блюду можно сделать обжаренный хлеб, и наслаждаться блюдом не спеша.
::!recepte::