В этом сезоне первая спаржа уже появилась и в магазинах и на рынках. Этот нежный овощ в рекламе не нуждается. Что же из него можно приготовить? Советуют шеф-повара, опрошенные Deutsche Welle
Неповторимость классики?
Традиционно основательно очищенную спаржу "просто" отваривают и подают с отварным картофелем, копченым лососем или к мясу, обильно полив особо "калорийным" голландским соусом с внушительным количеством сливочного масла. Спаржа вообще хороша и вкусна просто со сливочным маслом.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь