Shutterstock
Fоtо: Shutterstock
Мясные продукты и вся мясоперерабатывающая промышленность нередко становятся темой различных дискуссий, во время которых высказываются противоречивые мнения. Одни пересказывают услышанное, другие аргументируют свое мнение тем, что “видели своими глазами”. Немало тех, кто полагается на ненадежные источники информации. Как бы то ни было, мясо остается одной из наиболее ценных составляющих пищевой пирамиды. Мясо поставляет организму белки, железо, витамин B, цинк и другие необходимые микроэлементы. В ответах на самые распространенные вопросы о мясных продуктах мы попытаемся разъяснить, на чем следует основывать свое мнение и как отличить вымысел от реальности.

Почему латвийские предприятия по переработке мяса используют не только латвийскую свинину?

Существует мнение, что предприятия вместо свинины латвийских крестьянских хозяйств используют более дешевую свинину, например, польскую, чтобы уменьшить себестоимость продукции. В действительности же мясоперерабатывающие предприятия стараются отдавать предпочтение сотрудничеству с латвийскими поставщиками, так как тем самым обеспечивается более короткая производственная цепочка.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь