::recepte::
Свинину вымойте и обсушите полотенцем, нарежьте на кусочки. Печенку очистите от пленок и прожилок, и тоже нарежьте небольшими кусочками. Куски свинины и печенки обваляйте в муке и обжарьте на разогретом жире до румяной корочки.
Налейте в сковороду вино, положите мелко нарубленный лук, чеснок, гвоздику и нарезанные кубиками помидоры, поперчите и посолите.
Накройте рагу крышкой и тушите 1,5-2 часа на маленьком огне. Если вам кажется, что жидкости маловато, добавьте бульон.
В тарелках посыпьте каждую порцию рагу измельченной зеленью.
::!recepte::
Приятного аппетита!
PusdienasVakariņasAknasBuljonsCūkgaļaMelnie pipariMiltiPētersīļiSarkanvīnsTomātiĶiplokiGaļas ēdieniSautējumiSīpoliKrustnagliņasIkdienas maltīteiTaukisalsSautēšana
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь