kārtainā mīkla
Fоtо: Shutterstock
Предлагаем вам рецепт, как дома сделать быстрое слоеное тесто, почти ничем не отличающееся от обычного слоеного теста. Конечно, его можно купить в магазине, но порой, в безвыходной ситуации, этот рецепт может выручить. Выпечка из быстрого слоеного теста получается не такой пышной – в нем нет множества промасленных слоев, как в классическом рецепте – но столь же хрупкой, вкусной и нежной.

Из количества продуктов, указанных в рецепте, у вас выйдет 500 гр теста.

Смешайте в миске муку с солью. Миску поставьте в холодильник, а пока что нарежьте кубиками холодное масло. Быстро разотрите масло с мукой, чтобы получились крупные хлопья. В чашке смешайте лимонный сок с ледяной водой, и вылейте смесь в хлопья. Лучше вливать воду небольшими порциями по всей миске. Ложкой соберите тесто в шар. Не волнуйтесь, что тесто неоднородное, так и должно быть.

MiltiSviestsŪdensDažādas mīklasPlaucētās mīklas izstrādājumiCitronu sulasals

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь