::recepte::
Положите плавленый сыр в миску, смешайте с мукой (если нет мерной чашки, 400 мл муки – это примерно 13 столовых ложек с горкой). Вымешивайте тесто руками, пока оно не перестанет липнуть к пальцам. Тесто должно быть очень эластичным и податливым.
Очистите и порубите лук. Мясо нарежьте на кусочки, смешайте его с луком, посолите и поперчите. В мисочке взбейте вилкой яйцо.
Начинку можно сочинить любую – из квашеной капусты, сливочного сыра со шпинатом, сыра с крабовыми палочками и зеленью и так далее.
Разогрейте духовку до 190˚С. Застелите противень пекарской бумагой.
Присыпьте мукой рабочую поверхность, раскатайте тонкое тесто. Стаканом или чашкой выдавите кружочки из пласта теста. Положите ложку начинки на одну половину кружочка и накройте ее второй. Защипните края пирожка.
Пирожки выложите на противень, смажьте яйцом и поставьте в духовку на 15-20 минут, пока не подрумянятся.
Из того количества продуктов, которое мы указали, получатся примерно 30 пирожков.
::!recepte::
Идея: смазав пирожки яйцом, можно сверху посыпать их тмином или сезамом.