Мы тоже озадачились выбором глазури и провели сравнительный эксперимент — приготовили глазурь по трем самым популярным рецептам, и выяснили, чем они отличаются друг от друга. Два вида глазури различаются небольшим нюансом в приготовлении, а третий готовится совсем просто. Мы расскажем вам, как проходил наш эксперимент, а вы решайте, какая глазурь лучше.
Скажу сразу, что у нас ничего не получилось с рецептом, когда в миске смешивают сразу сахарную пудру, яичный белок и лимонный соус. Мы честно пытались, но воздушной пены так и не вышло. Зато получился довольно плотный сахарно-белковый комок. С кислинкой.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь
