::recepte::
Нагрейте духовку до 190˚С.
Разверните лаваш и смажьте его тонким слоем растительного масла.
Посыпьте смесью приправ (также можно посыпать лаваш тертым сыром).
Острым ножом нарежьте лаваш на небольшие треугольники.
Застелите противень пекарской бумагой, уложите на него кусочки лаваша и поставьте в духовку. Запекайте примерно 8-10 минут – готовность зависит от толщины лаваша.
Этого времени хватит, чтобы приготовить сырный дип.
На разогретую сковороду высыпьте муку и обжаривайте, помешивая, около минуты. Посыпьте муку мускатным орехом и куркумой и перемешайте.
Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте в муку молоко. У вас должен получится густой соус. Добавьте тертый сыр (все время нужно мешать соус, чтобы не подгорел).
Посолите и поперчите.
Если любите дип погуще – добавьте муки, если более жидкий – молока.
Готовые чипсы переложите в глубокую тарелку.
Чипсы и дип можно подавать и горячими, и холодными – в любом случае это будет вкусно.
::recepte::
Приятного аппетита!