Продукты:
- свежая мелкая салака 1 кг
- растительное масло (без запаха) 150 гр
- вода 1 ст
- черный чай в гранулах 3 ч.л
- кубики овощного бульона 2 шт
Насыпьте чай или положите 3 чайных пакетика в кружку кипятка и дайте настояться в течение 15 минут.
Процедите чайный навар в миску, и растворите в нем бульонные кубики.
Почистите салаку, вымойте и положите на сковороду. Залейте маслом и чайным наваром.
Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и оставьте тушиться.
Примерно через час жидкость со сковороды выпарится и останется только масло.
Шпроты можно посыпать свежемолотым черным перцем. Солить не нужно – в бульонных кубиках достаточно соли.
Приятного аппетита!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь