::recepte::
Сварите гречневую кашу – насыпьте крупу в кастрюлю, промойте, налейте полтора стакана воды и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, закройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимального и варите в течение 15 минут.
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Порубите грибы.
Разогрейте сковороду и поджарьте лук, чеснок и грибы, пока лук не станет прозрачным.
Насыпьте гречневую кашу в миску, добавьте лук, чеснок и шампиньоны, вбейте яйцо, всыпьте крахмал, соль, перец. Настойчиво все мешайте, пока не получится однородная масса.
Слепите котлетки и поджарьте их в масле примерно по 3 – 4 минуты с каждой стороны.
Подавайте со сметаной или вкуснейшим соусом цацики.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь