::recepte::
Приготовьте блины – просеянную муку смешайте со слегка взбитыми яйцами. Влейте молоко – сначала столько, чтобы замесить равномерное густое тесто, а потом долейте остаток. Влейте в тесто растопленное масло.
На среднем огне растопите примерно чайную ложку масла. Вылейте на сковороду небольшой половник теста и вращайте сковородой так, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности. Когда краешек блина станет золотистым, переверните его на другую сторону и поджарьте еще минутку.
Нарежьте хурму ломтиками. Разогрейте на сковороде масло и поджарьте ее. Добавьте коричневый сахар и примерно 2 минуты, переворачивая кусочки, обжарьте хурму на большом огне.
Положите блины на тарелку, сверху выложите карамелизированную хурму и полейте масляной подливкой.
(Помните про ванильное мороженое? Вот, самое время...)
::!recepte::
Приятного совершенства!