::recepte::
Включите духовку на 200˚С
Очистите брюкву, разрежьте напополам, сложите в миску и залейте водой, чтобы не окислялась.
Возьмите одну половинку и нарежьте ломтиками, толщиной в один сантиметр. Затем ломтики нарежьте соломкой и снова положите в миску с холодной водой.
Постелите на противень пекарскую бумагу. Обсушите брюкву в бумажном полотенце и выложите на противень. Полейте оливковым маслом и посолите.
На 20 минут отправьте противень в духовку, затем переверните кусочки брюквы, и запекайте еще 15 минут, до золотистости.
Пока брюква в духовке, приготовьте дип – соус, в который обмакивают соломку. Смешайте майонез с йогуртом, горчицей и хреном. Разложите дип в небольшие глубокие тарелочки.
Подавайте в виде закуски или гарнира.
::!recepte::
Приятного аппетита!