::recepte::
Срежьте с мяса пленки и прожилки, вымойте кусок и обсушите в бумажном полотенце. Разрежьте поперек мышечных волокон на куски толщиной 1-2 см. Отбейте молотком для мяса до толщины 0,5 см и нарежьте полосками длиной 3-4 см.
Обжарьте кусочки мяса на большом огне 3-4 минуты. Затем переложите в сотейник, слейте туда же масло со сковороды, залейте бульоном, добавьте измельченный лук, томатную пасту, молотую паприку, посолите и на медленном огне тушите до готовности.
Прокалите муку на сухой сковороде и в самом конце добавьте ее в сотейник. Положите сметану и потушите еще несколько минут, чтобы соус загустел.
::!recepte::
Совет: чтобы было еще вкуснее, можно добавить нарезанные и обжаренные шампиньоны или другие грибы.
Приятного аппетита!
PusdienasVakariņasCepšanaKrievu nacionālā virtuvePasniegt tūlīt pēc pagatavošanasBuljonsLiellopa filejaMiltiSkābais krējumsTomātu pastaGaļas ēdieniviegliSīpoliIkdienas maltīteiPaprikas pulveris
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь