Katrīna Džeksone
Нет более универсального и любимого всеми блюда, чем куриный суп. У каждого своя версия того, каким он должен быть. Для одних – с вермишелью и кружочками моркови, для других – с овощами, для третьих – только с рисом! На сей раз предлагаем приготовить суп с луком-пореем, сельдереем и, конечно же, рисом!

::recepte::

Сварите куриный бульон. Выловите мясо, процедите жидкость и на время поставьте в сторону.

Почистите и измельчите лук-порей (только белую и светло-зеленую часть), морковь, стебли сельдерея и, помешивая, поджарьте в глубоком сотейнике на оливковом масле 3-5 минут.

Всыпьте в сотейник рис и обжаривайте 2 минуты, все время перемешивая.

Налейте бульон в сотейник и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, накройте сотейник крышкой и варите 15 минут, пока рис не сварится.
Вареную курицу нарежьте на кусочки и положите в сотейник. Добавьте специи и еще раз доведите до кипения.

Готовый суп подавайте с зеленью петрушки.

::!recepte::

Приятного аппетита!

VārīšanaBurkāniMelnie pipariOlīveļļaPētersīļiRīsiSelerijasVistas gaļaVistas buljonsGaļas zupasPuravi

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь