Santa Maria
Отличный рецепт маринованных куриных окорочков с кокосовым молоком и карри. Подавать с рисом басмати и рубленой кинзой!

::recepte::

Куриные окорочка нарезать на небольшие кусочки и замариновать в греческом йогурте, с добавлением половины приправы к курице.

Нагреть духовку до 185°C. Куриные окорочка вместе с маринадом переложить в жаростойкую посуду и запекать в течение 35 минут.

Растопить масло в сковороде и обжарить мелко нарезанный лук и перец чили, добавить натертый на мелкой терке имбирь и измельченный чеснок. Добавить оставшуюся приправу к курице и все обжарить до смешения всех вкусов. Добавить мелко нарезанные помидоры.

Добавить кокосовое молоко или сливки, нагреть. Добавить к соусу запеченные кусочки курицы и индийские орехи.

Сварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке и подавать вместе с курицей карри. При желании, посыпать рубленой кинзой.

::!recepte::

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !