Linda Tellgrena
Несмотря на свое название, родина этого блюда – не Шотландия, а Лондон. К тому же весьма вероятно, что их создатель вдохновился рецептом индийского блюда "наргизи кофта", внешне похожего на яйца по-шотландски. В наши дни это блюдо стало не только пасхальным угощением, но и популярным элементом пикника. Есть различные варианты приготовления яиц по-шотландски, например, с маринованным яйцом или с использованием перепелиных яиц для более миниатюрной закуски. Автор рецепта Линда Теллгрена, ведущая блога "Lindas Virtuve".

::recepte::

Вскипятите в кастрюле воду и варите 6 яиц 6-7 минут, чтобы желтки остались слегка мягкими. Охладите яйца под проточной холодной водой. Снимите скорлупу и отложите в сторону.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !