::recepte::
Смешайте соус чили с арахисовым маслом. Филе индейки порежьте на длинные полоски толщиной около сантиметра и слегка промните в соусе, хорошо обмажьте им мясо.
Возьмите бамбуковые шпажки и зигзагом нанижите на них полоски индейки. Затем сложите шпажки с мясом на блюдо и полейте остатками соуса.
Индейку на шпажках можно жарить на сковороде гриль, в духовке, на открытом огне или углях.
Если будете готовить в духовке, разогрейте ее до 200-220°С. Выложите шпажки на жаропрочной сковороде и запекайте примерно 10-15 минут. Затем переверните мясо другой стороной и еще на 10 минут отправьте в духовку.
На сковороде гриль индейку нужно жарить, регулярно переворачивая, до румяности.
Приготовьте соус – смешайте арахисовое масло, соус чили и кипяток до однородной консистенции. Сварите рис, приготовьте зеленый салат и полейте соусом перед подачей.
::!recepte::
Приятного аппетита!