::recepte::
Промойте рис до прозрачной воды и сварите. Он должен быть рассыпчатым, без остатков жидкости. Полностью охладите.
Возьмите мерную кружку риса и насыпьте в кастрюлю. Залейте рис вдвое большим количеством воды и поставьте кастрюлю на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите 14 минут. Затем снимите с плиты, охладите рис и перемешайте.
Включите духовку на 180°С.
Творог перетрите через сито или разомните вилкой и смешайте с сахаром. Вбейте яйца, добавьте сахарную пудру, муку, ваниль, пекарский порошок, изюм и охлажденный рис.
Все перемешайте, переложите в форму и запекайте 40-50 минут. Ближе к концу, накройте форму фольгой, чтобы запеканка пропеклась в середине.
Подавайте с клюквенным киселем, его рецепт вы найдете здесь..
::!recepte::
Приятного аппетита!