burito tortiljas meksikāņu virtuve
Fоtо: Publicitātes attēls
Классическое блюдо мексиканской кухни – буррито с тигровыми креветками в остром соусе с сыром и авокадо. Рецепт предоставила кулинарный технолог ресторана Tex-Mex Republic, Аийя Рузайте.

::recepte::

В сотейнике разогрейте апельсиновый соус и поджарьте в нем креветки. Посолите, добавьте кайенский перец и апельсиновый перец. В готовые креветки положите нарезанную полосками моцареллу. Когда сыр начнет плавиться, а креветки выраженно подрумянятся, выключайте огонь.

Прогрейте тортилью в духовке или на сухой сковороде.

Положите тортилью на большое блюдо и наполните лепешку начинкой – в центр выложите полоски авокадо, креветки в сыре, соус сальса из манго и рукколу.

Сверните тортилью в плотный рулетик – если соуса много, подверните ее с трех сторон, как конвертик.

Подавайте буррито со сметаной и соусом сальса из манго.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !