Совет: кукурузный соус можно заменить чесночным, томатным или другим вашим любимым соусом.
::recepte::
Положите фарш в миску, добавьте мелко порубленный лук, вустерский соус, рубленную петрушку и желток. Посолите-поперчите по вкусу и вымесите котлетную массу.
Сформируйте из мяса четыре лепешки со вмятиной в центре, чтобы котлетки не разбухли во время жарки. Положите котлеты на полчаса в холодильник.
Разогрейте на сковороде-гриль или обычной сковороде, растительное масло и поджарьте котлеты до готовности – приблизительно по 4–5 минут с каждой стороны.
Булочки для бургеров разрежьте напополам и обжарьте в тостере или на сковороде. На нижнюю булочку положите лист салата, затем 1–2 тонких ломтика помидора, котлету, намажьте ее кисло-сладким соусом, поверх всего положите колечки лука и накройте второй частью булочки.
На бургере закрепите зубочисткой 2-3 тончайших ломтика маринованного огурца.
Подавайте с дополнительной порцией кисло-сладкого соуса.
::!recepte::
Приятного аппетита!