::recepte::
Тесто № 1: смешайте разрыхлитель с 1,5 стаканами муки, добавьте натертый маргарин и разотрите все между собой до образования крошки. Вбейте в массу яйцо, влейте воду, и замесите тесто. Скатайте из теста шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник.
Тесто № 2: взбейте венчиком майонез с двумя яйцами и 15 г разрыхлителя. Добавьте 200 гр муки и все тщательно перемешайте. Тесто должно получиться густым как на оладьи.
Лук почистите, нарежьте мелко полукольцами и обжарьте.
Грибы промойте, просушите полотенцем, нарежьте пластинками и прожарьте в сковороде.
Мясное филе нарубите средними кусочками и обжарьте в сковороде с добавлением специй.
Немного раскатайте тесто № 1 и поместите в форму для выпекания. Края формы должны быть прикрыты тестом. Сделайте вилкой проколы на дне теста, нагрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее форму с тестом.
Через 10 минут достаньте корж для пирога и равномерно на него выложить слоями: мясо, грибы, лук.
Залейте тестом № 2, начинка должна быть закрыта вся, поставьте в духовку, снизив температуру до 180°С.
Через 30 минут пирог можно доставать. Остудите его немного, а затем вынимайте из формы. Подавайте его горячим или холодным.
::!recepte::
Приятного аппетита!