Для многих хозяек домашний зефир кажется недосягаемой вершиной мастерства, ведь хочется, чтобы зефир удался и вышел как на картинке, но в этом случае удача приходит с опытом. Дело пойдет быстрее, если к усилиям добавить секретный ингредиент – энергию любви. Именно она делает зефир пышным и нежным, говорит Диана Шульц-Палма, автор блога "Gards, ka nenoēsties!".
"Готовить зефир совсем просто, нужны только некоторые принадлежности, которые, возможно, есть не на каждой кухне. Это весы, кулинарный термометр и миксер – без них зефир сделать почти невозможно. Хотя, скорее всего, методом проб и ошибок можно научиться определять температуру и отмерять продукты", пишет Диана. Следуйте точно ее рецепту, и в вашем доме зефир станет привычным лакомством.
::recepte::