hipsteru skābeņu zupa
Fоtо: Shutterstock
Традиционно щавелевый суп готовят с яйцом: это придает ему больше сытности, особенно если суп без мяса. Яйцо в суп кладут как вареным - раскрошенным или по половинке в каждую тарелку, так и сырым, выливая разболтанное в миске яйцо в суп и тщательно размешивая вилкой, чтобы образовалась яичная "лапша".

Щавель - и свежий, и консервированный, обладает настолько ярким вкусом, что суп почти невозможно испортить. Если вы любите легкие супы - сварите суп без мяса, опустив в рецепте часть, где мы рассказываем о мясном бульоне. Но в классическом варианте щавелевый суп готовят на бульоне из свинины. С него и начнем!

::recepte::

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !