::recepte::
Приготовьте сироп: налейте в кастрюлю воду, положите сахар и корицу. Разрежьте апельсин напополам, выжмите сок и добавьте в кастрюлю и сок, и выжатые половинки. На среднем огне доведите до кипения, и варите 8 минут, помешивая. Затем снимите с плиты и подождите, пока остынет. Выловите апельсины – они больше не понадобятся.
Включите духовку на 180°С. Смажьте маслом форму для выпекания 20х30 см.
Достаньте тесто фило из упаковки. Разорвите его на клочки и свободно насыпьте в форму.
Один апельсин разрежьте напополам и на тонкие полукольца – ими будем украшать пирог.
Приготовьте начинку: Положите в миску цедру и сок из остальных апельсинов. Добавьте яйца, йогурт, растительное масло, сахар и разрыхлитель. Взбейте все в однородную массу. Взбитую массу влейте в форму и разгладьте, чтобы начинка полностью заполнила форму.
Сверху выложите полукольца апельсинов. Выпекайте пирог 45 минут.
Как только достанете готовый пирог из духовки, полейте его апельсиновым сиропом и, хотя бы на час оставьте остывать. За это время тесто впитает большую часть сиропа.
::!recepte::
Приятного аппетита!