Солнечной весной хочется дополнить меню здоровыми продуктами, попробовать зеленые коктейли или крупы из отдела с био-эко продуктами. Шеф-повар ресторана «Aqua Luna», Гинтс Айзупиетис, поделился рецептом, в котором ваша тяга к экспериментам полностью себя реализует – салат из киноа экзотичен, вкусен и исключительно полезен!

Гинтс напоминает, что задача супереды (суперфудов) – привлечь внимание к малоизвестным, но богатым полезными веществами, продуктам. Например, крупа киноа или кинва, которая растет в Андах, содержит вдвое больше клетчатки, чем любые другие зерновые и крупы, много витаминов и минеральных веществ, включая железо, медь, цинк и лизин. Кинва снижает уровень холестерина и сахара в крови. Из этой крупы можно варить кашу, есть с фруктами, или добавлять в супы и салаты.

::recepte::

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !