Обычно холодный суп готовят на кефире, но если заменить его пахтой или обезжиренным кефиром, суп станет намного легче и поможет организму справится с традиционными "радостями живота" в виде шашлыков, пирожных на день Матери и прочим летним разнообразием.
Среди рецептов, которые мы собрали и традиционный свекольник, который хозяйки в нашей стране готовят на раз-два, а также менее распространенные виды холодных супов из разных национальных традиций – русской, испанской и даже болгарской.
Интересно, какой холодный суп больше всего любят в вашей семье? Присылайте свои рецепты с фотографиями на receptes@delfi.lv.
Приятного аппетита!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь