Кебаб обосновался в традиционной кухне самых разных народов, и всюду его зовут по-разному: шаурма, шаверма, шаварма, шуарма. А в Германии, например, это же блюдо называют доннер-кебаб (Döner kebab). Кебаб, как и многие другие замечательные блюда, пришел к нам с ближнего Востока, и по большому счету, это пита или лаваш, наполненные нарезанным жареным мясом со специями, соусом и салатом из свежих овощей. Кебаб готовят из баранины, курицы или, реже, телятины и индейки.
Кебаб начинается с выбора продуктов - хлеба, сорта мяса, салата и соуса. Мы расскажем о том, как обойтись без вертикальной газовой печки, и поджарить аутентичное по вкусу мясо, из каких овощей нарезать салат и как приготовить вкусный соус для кебаба.
PusdienasVakariņasAss un pikants ēdiensPiknika ēdienu receptesLīgo svētku un Jāņu receptesGrilsCepeškrāsnsBurgeri, sendviči, vrapi un kebabi
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь