::recepte::
Доведите до кипения молоко и снимите с огня. Налейте несколько столовых ложек молока в стакан, и растворите крахмал.
Желтки разотрите с простым и ванильным сахаром, а потом взбейте. Продолжая взбивать, тонкой струйкой введите горячее молоко, а затем молоко с крахмалом.
Посуду с соусом поместите на водяную баню и нагревайте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Охладите соус и подавайте к десертам.
::!recepte::
Идея: если смешать с холодным соусом взбитые сливки получится воздушный крем.
Приятного аппетита!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь