vista mērce pētersīļi ēdiens pusdienas vakariņas panna
Fоtо: Shutterstock
Диетологи советуют есть куриное филе, потому что в нем содержится мало жиров, много белка и оно легко усваивается организмом. Бывает, что при приготовлении нежное мясо становится жестким и волокнистым, но это не повод отказываться от филе в пользу более жирных кусочков. Попробуйте один из наших рецептов, следуя которому у вас получится безупречно сочное и ароматное филе.

Существует множество способов приготовить куриное филе, чтобы оно было не только полезным, но и сочным и богатым вкусом. Самый простой – это сварить филе в подсоленной воде, с добавлением соды и душистых трав. Положите филе в кипяток, снова доведите до кипения, затем варите под крышкой пять минут, выключите огонь и дайте постоять 25 минут.

Если времени побольше, другой эффективный способ сделать куриное филе мягче – это маринад. Мы выбрали пять самых действенных и вкусных маринадов, и предлагаем почитать о них здесь.

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !