::recepte::
Говядину нарежьте на средние куски, мелко порубите лук, натрите морковь на терке для овощей, а сладкий перец нарежьте кубиками.
Разогрейте кастрюлю, и на растительном масле пожарьте мясо. Почти сразу добавьте морковь, лук и сладкий перец.
В обжаренное мясо положите томатную пасту, перемешайте и залейте горячей водой. Доведите соус до кипения, положите специи, мелко порубленный острый перец и варите до готовности мяса.
Добавьте рис и сварите почти до готовности. И тут настает пора добавить продавленный в чеснокодавилке чеснок. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу 15 минут настояться под крышкой. За это время острый чесночный дух пропитает густое варево, а рис "дойдет".
Подавайте с рубленной кинзой и петрушкой, сметаной и свежим хлебом.
::!recepte::
Приятного аппетита!