stoganovs
Fоtо: Shutterstock
Очень вкусное и простое блюдо - свинина, тушеная в пивном соусе с тмином и чесноком. Хорошо подать ее с картофельным пюре, гречкой или макаронами.

::recepte::

Разогрейте растительное масло и пожарьте в нем мелко нарезанный лук. Затем добавьте нарезанное на крупные куски мясо, пожарьте и немного потушите.

Посыпьте тмином, добавьте лавровый лист, перец, соль и залейте водой, чтобы жидкость полностью покрыла мясо. Тушите под крышкой примерно 1,5 часа.

На сухой сковороде обсушите панировочные сухари. В мясо добавьте пиво и панировочные сухари. Готовьте на медленном огне, пока мясо не станет совсем мягким, а соус - густым (примерно полчаса-час).

Измельчите чеснок, перетрите с солью и положите в мясо. Тушите рагу еще 10 минут под крышкой и снимите с огня.

Подавайте с картофелем, макаронами или гречкой.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !