Fоtо: DELFI
В жаркую погоду, когда все варианты холодного супа уже освоены, пора приготовить что-то новенькое. На первый взгляд сочетание гречки и холодного супа может показаться несуразным, на самом деле это очень вкусно. Попробуйте сами!

::recepte::

Сварите гречку и яйца вкрутую и охладите. Почистите огурцы, нарежьте кубиками. Порубите укроп и сельдерей.

Разложите по тарелкам 3-4 столовые ложки гречки, примерно столько же огурцов, 2 столовые ложки сельдерея, пол чайной ложки сахара, немного измельченного чеснока, столовую ложку винного уксуса, посолите по вкусу, и все перемешайте.

Добавьте кефир по желанию и перемешайте. Если хотите более жидкий суп, можно добавить простой или минеральной воды.

Перед подачей положите в тарелку порезанное на четвертинки яйцо и посыпьте укропом.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !