Какие помидоры годятся для заготовок?
Родина помидоров – Южная Америка. Это растение семейства пасленовых обладает сложным составом и содержит 46 химических соединений, в основном, альдегиды, спирты, катоны и сложные эфиры. Кроме того, помидоры богаты минеральными веществами: железом, кальцием, фосфором и прочими. Ягоды помидора богаты витамином С.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь