::recepte::
Включите духовку на 200°С.
Сварите картофель почти до готовности - примерно в течение 12-15 минут, а затем слейте кипяток и сполосните под холодной водой.
Раскатайте слоеное тесто и обрежьте, чтобы получился ровный прямоугольник.
Положите тесто на противень, застеленный пекарской бумагой и заверните края, чтобы получился бортик высотой 2 см. Вилкой наколите тесто по всей поверхности и совсем немного смажьте молоком.
Картофель и помидоры нарежьте ломтиками и выложите на поверхности теста. Посыпьте овощи раскрошенным козьим сыром и листиками розмарина.
Посолите, поперчите, сбрызните пирог растительным маслом и поставьте на 20-25 минут в духовку. Готовый тарт - ароматный, с хрустящей румяной корочкой.
Достаньте тарт из духовки, дайте немного остыть, нарежьте на кусочки и подавайте.
::!recepte::
Приятного аппетита!