::recepte::
Приготовьте основу: растопите сливочное масло и взбейте в блендере или растолките печенье. Смешайте печенье с маслом и сахаром.
Положите массу из печенья в форму и плотно утрамбуйте. Поставьте на 15-20 минут в холодильник.
В это время приготовьте начинку. Разведите желатин, залив пластинки холодной водой. Пока желатин набухает, взбейте сливки, понемногу добавляя сахарную пудру, чтобы получилась сухая кремовая консистенция.
Добавьте в йогурт стакан черники и взбейте в однородную массу. Смешайте йогурт со сгущенным молоком и, осторожно вмешивая лопаткой, введите взбитые сливки, чтобы масса стала воздушной и не опала.
Растопите желатин на водяной бане. Когда он растворится, тонкой струйкой добавьте его в начинку, вмешивая венчиком или миксером на низких оборотах.
Влейте массу в форму поверх основы, украсьте остатками черники и поставьте на 3-4 часа в холодильник, чтобы торт застыл.
::!recepte::
Приятного аппетита!