Натуральный томатный сок содержит витамины группы В, бета-каротин (провитамин А), а также витамины С, РР и Е. Кроме того он содержит железо и соединения меди марганца, кальция, калия и еще пол таблицы Менделеева. Такой комплект биологически активных веществ уникален, и томатный сок желательно включать в рацион хотя бы два раза в неделю. Более того, в сравнении со сладкими фруктовыми соками, он содержит меньше сахара и калорий, а значит, томатный сок можно пить и тем, кто на диете.
На самом деле приготовить томатный сок совсем не трудно, как кажется. Главное условие, чтобы сок получился вкусным, совсем простое – помидоры, из которых готовиться сок, должны быть вкусными, ароматными и сочными. Остальное уже, как говорится, дело техники и вкуса.
Чтобы все вышло "на ура", и на полки кладовки встали ровные ряды пузатых банок с вкуснейшим напитком, предлагаем три простых рецепта консервированного томатного сока, который мы нашли на сайте Bigmir.