Fоtо: Privātā arhīva foto
Летом хорошо делать соусы по мотивам песто – паста из свежей зелени только что с грядки, перемолотая с сыром, растительным маслом и чесноком, подходит почти к любым блюдам. А что если не чеснок добавить в соус, а сделать сам песто – из стеблей чеснока? Попробуйте и убедитесь, насколько интересный тонкий вкус вам откроется. Рецепт советует Зане Битмане.

::recepte::

Все компоненты измельчите мощным блендером – погружным или стационарным.
Добавьте по вкусу соль, растительное масло и сыр.

Переложите песто в баночку, залейте растительным маслом, чтобы оно полностью покрыло зеленую массу – так песто не окислится. Храните в холодильнике.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !