Прежде чем приниматься за дело, подготовьте необходимые принадлежности. Вам понадобится противень, решетка, стерилизованные банки, разделочная доска и острый нож. А для помидоров – соль и оливковое масло.
Для начала тщательно выберите помидоры – нужны самые свежие, крепкие, с целой шкуркой, без помятостей. Круглые помидоры нарежьте острым ножом напополам. Продолговатые помидоры разрежьте вдоль. Затем сделайте надрез крестом в мякоти и выверните наизнанку, так к мякоти помидора попадет больше воздуха.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь