Сладковатый хлеб со свежей ягодной кислинкой на завтрак – это очень вкусно. Черника и малина зададут хороший тон всему дню. Хлеб можно подать со сливочным сыром, рикоттой, простым сыром, бананами, ягодами, долькой апельсина и многим другим. Рецепт посоветовала блогер Бригита Дамбе .
::recepte::
Разогрейте духовку до 200°C
Смешайте в миске все "мокрые" компоненты - бананы, кокосовое масло, кленовый сироп и молоко.
Приготовьте овсяную муку - измельчите овсяные хлопья в кофемолке или ручным блендером.
Смешайте "мокрое" с "сухим", и добавьте соль, корицу, соду, разрыхлитель, муку, овсяные хлопья и хорошо все перемешайте.
Вмешайте в тесто чернику и малину. Влейте массу в застеленную пекарской бумагой форму и выпекайте 40 минут, либо пока палочка, воткнутая в мякиш, не останется сухой.
Охладите хлеб 5-10 минут, а затем достаньте из формы и охладите до комнатной температуры.
::!recepte::
Приятного аппетита!