::recepte::
То, что тесто не раскатывается, а съезжается в комок - первый признак того, что оно не достаточно поднялось, поясняет газете Staburags кондитер Даце Томсоне. Тесто может рваться или съезжаться, потому что в него добавлено слишком много муки, поэтому, замешивая тесто, муку лучше недоложить, чем переложить.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь