Fоtо: Shutterstock
Легкий летний супчик из кабачка со свежими травами. "Кто-то добавляет в суп сливки или плавленный сыр для сытности, а мне больше нравится а-ля натюр - именно так, как сказано в рецепте!" пишет автор рецепта Марите.

::recepte::

В кастрюле для супа на среднем огне нагрейте раститепльное масло. Нарежьте лук и чеснок, и обжарьте до прозрачности (примерно 5 минут).

Добавьте кабачок, нарезанный на кубики, посолите и тушите еще 5 минут, а затем залейте водой или бульоном. Варите примерно 15 минут, а потом, не охлаждая, взбейте блендером.

Добавьте мелко порубленный базилик, перец и соль по вкусу.

Снова нагрейте. Когда закипит, снимите с огня и подавайте.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Читайте нас там, где удобно: Facebook Telegram Instagram !