::recepte::
Нагрейте духовку до 180°C.
Отложите 12 ягод. Остальное высыпьте в кастрюлю, добавьте сахар и несколько столовых ложек воды.
Крахмал смешайте со столовой ложкой воды, чтобы получилась консистенция пасты.
Когда сахар в малине растворится, смешайте ягоду с крахмалом и нагревайте несколько минут, пока ягоды дают сок. Сироп с малиной нужно остудить.
Приготовь крошку: муку смешайте с пекарским порошком. Добавьте кусочки сливочного масла и руками замешайте масло в муку до образования крошки.
Приготовьте тесто для маффинов: в миску насыпьте муку, пекарский порошок, корицу, сахар. Яйца взбейте в отдельной ёмкости, добавьте в них пахту, растительное масло и ваниль. Соедините всё в одну миску и хорошенько перемешайте.
Приготовьте форму для маффинов (12 формочек). Наполняем формочки так, чтобы они были полны на 2/3. На тесто кладём столовую ложку малинового сиропа и одну целую ягоду. Посыпьте крошкой.
Маффины ставят с духовку на 25 минут. Когда они красиво поднимутся, крошка станет золотистой и палочка выходит из теста сухой, значит, что маффины готовы!
::!recepte::
Приятного аппетита!