::recepte::
Сливы разрезают пополам и вынимают косточку. Сливы складывают в большой кастрюле и заливают водой.
Как только сливы закипят, огонь уменьшают и продолжают варить на медленном огне 15-20 минут до момента, как сливы станут мягкими.
Добавляют сахар, корицу и варенье мешают, пока сахар не растворится. Увеличивают огонь и быстро доводят до кипения. Продолжают нагревать 5-7 минут, пока варенье не загустеет.
Проверяют, чтобы варенье было достаточно густым. Если нет, то варят ещё несколько минут.
Когда варенье готово, вынимают палочку корицы и заливают портвейн.
Разливают варенье по банкам, закрывают и остужают.
::!recepte::
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь