Шведский Toast Skagen – сухарик с салатом из креветок

::recepte::

Креветки кладут в миску, добавляют майонез, горчицу, лимонный сок, кумин, молотый чёрный перец и соль по вкусу.

Измельчают укроп и добавляют к креветкам, всё тщательно перемешивают и отставляют.

На медленном огне обжаривают хлеб 30 секунд. В это время одну сторону ломтика хлеба смазывают сливочным маслом, переворачивают и обжаривают ещё 30 секунд.

Когда хлеб получил золотистый окрас, его кладут на бумажное полотенце и дают минуту на остывание. Обрезают корочку и сухарик разрезают на две части, чтобы получился треугольник.

Хлеб кладут на тарелку, на хлеб щедрую ложку салата.

Подают с лимонной долькой, маринованным красным луком, красной икрой и веточкой укропа.

::!recepte::

Приятного аппетита!