::recepte::
Муку, сахар, соль перемешивают. Сухие ингредиенты ссыпают в кухонный комбайн, наливают растительное масло и ставят на режим замешивания теста. Добавляют воду и ещё раз замешивают тесто. Достают тесто и немного мнут руками, формируя шар.
Тесто заворачивают в пищевую плёнку и кладут в холодильник на 30 минут.
Духовку нагревают до 220°C.
Яблоки и груши очищают и нарезают на небольшие кусочки – на кубики или ломтики. Высыпают в миску. Засыпают сахаром, корицей и лимонной цедрой, и хорошо руками перемешивают.
Когда тесто остынет, его вынимают из плёнки и делают лепёшку диаметром 35 см и кладут на противень, покрытый пергаментной бумагой.
На тесто выкладывают фрукты, оставляя от края 5 см.
Затем края тесто заворачивают в сторону центра.
Запекают 30-35 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
::!recepte::
Приятного аппетита!