Взяв за основу этот рецепт, можно пофантазировать, вы можете "доработать" этот диетический рецепт, добавив просеянной муки (не более 200 г) и немного разрыхлителя. Для аромата можно добавить ванилин, корицу, цедру лимона (апельсина) или фруктовую эссенцию — ананасовую, земляничную, ирисовую и другие. Рецепт был опубликован в журнале Женские страсти.
::recepte::
Мякоть одной тыквы запечь в течение 20 минут при температуре 180 градусов или припустить в небольшом количестве воды.
Охладить.
Протереть через сито или измельчить в блендере, всыпать сахар, размешать.
Яичные белки взбить с сахарной пудрой до получения пышной пены и, добавляя понемногу тыквенное пюре, растереть все вместе.
Полученную массу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, сверху сделать сетку из надрезов ножом, посыпать сахаром и запечь в духовке при температуре 180 градусов.
::!recepte::