Вариант №1
::recepte::
Баклажаны нарезать кружочками и минут на 20-30 замочить в подсоленной воде, затем отжать.
На противень выложить кружочки баклажанов, смазать их майонезом, положить кружочек помидора, сверху еще раз смазать майонезом, смешанным с тертым сыром и чесноком. Запекать в духовке минут 20 при температуре 180-200.
::!recepte::
Вариант №2
::recepte::
Баклажаны нарезать вдоль, толщиной не больше 1 см. Чуть посолить, смазать майонезом (в пост майонез не использовать!).
Луковицы мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Помидор мелко нарезать. Обжаренный лук и помидор выложить на баклажаны.
Сыр натереть на крупной терке. Выложить сверху. Выпекать в духовке 20-30 минут на среднем жаре.
Такие баклажаны, приготовленные в духовке, вкусны разогретыми и на второй день!
Хороши баклажаны с мясом, готовят их с бараниной, говядиной и свининой. И с мясом птицы получаются вкусные блюда.
::!recepte::