::recepte::
Морковь очищают и нарезают на маленькие кусочки.
На сковородке растапливают столовую ложку сливочного масла и обжаривают морковь. Жарят до тех пор, пока она не станет золотистой и мягкой. Если необходимо, можно добавить немного овощного бульона и воды.
На сухой сковороде до появления аромата обжаривают кумин и кориандр. Семена растирают или измельчают в блендере до однородного порошка.
В кухонном комбайне или в блендере до однородной массы измельчают морковь, чили, чеснок, порошок имбиря, мед, смесь специй и остаток масла.
Подают с хлебом.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь