::recepte::
Нагреваем духовку до 190 градусов с подогревом снизу. На противне расстилаем пекарскую бумагу.
Мясо солим, перчим, всё перемешиваем и делим на четыре части, формируя плоские бургеры с выемкой для начинки.
Лук очищаем, измельчаем. Грибы нарезаем на кусочки.
На сковородке разогреваем растительное масло, обжариваем лук, добавляем грибы, солим, перчим и продолжаем жарить ещё 2-3 минуты.
Картофель натираем на крупной терке. На разогретой сковородке жарим четыре картофельных блина.
Пожаренный лук с грибами кладём на мясо, в выемку. Затем кусочки сыра или тертого сыра, всё накрываем блином.
Ставят бургеры в духовку и запекают 20-25 минут, до готовности.
Подают горячими с ложкой прохладной сметаны.
::!recepte::
В бургер можно положить зелень, специи, кусочки помидора или маринованного огурца, или, например, майонез, смешенный с сыром. А для тех, кто считает калории, можно мясо заменить на индюшачье или куриное и картофель перед запеканием не обжаривать.
Приятного аппетита!