Если до этого вы готовили котлеты исключительно из жирной свинины с вымоченным в сливках или молоке белым хлебом, то об этом, конечно, нужно будет забыть.
Попробуйте приготовить котлетки из куриного мяса, постной идейки, телятины, говядины или дичи. Вместо белого хлеба добавьте к фаршу овощи, которые придадут котлеткам дополнительную сочность. Также в массу для котлет можно добавить обезжиренный творог и зубчик чеснока для аромата.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь